Präventiver Gesundheitsschutz und Gemeinschaftsverpflegung

Situationsdarstellung und Beitrag des Truppenarztes aus veterinärmedizinischer Sicht

Die steigende Tendenz von lebensmittelbedingten Gruppenerkrankungen in der Gemeinschaftsverpflegung - besonders durch Salmonella species - läßt es geboten erscheinen, auf die Notwendigkeiten und Möglichkeiten truppenärztlicher Prävention ausführlicher hinzuweisen.